Black Coffee Oriental – Cafea terapeutică (120 g)

Cafeaua terapeutică Freeways s-a născut din preocuparea și dorința noastră de a facilita administrarea constantă a suplimentelor naturale 100%, atât de necesare pentru buna funcționare a organismului, prin integrarea lor într-o rutină zilnică deja existentă și care este, chiar mai mult, îndrăgită de cei mai mulți dintre noi. Cum calitățile terapeutice îi sunt date de principiile active din ingredientele ce completează cafeaua, păstrarea acestora este posibilă doar prin prepararea la o temperatură medie de 40, maxim 60 grade Celsius. Această condiție necesară a impus optarea pentru forma solubilă (instant) a cafelei, care permite prepararea chiar și cu apă/lapte rece. Cafeaua solubilă are aceleași proprietăți cu cea măcinată din boabe de cafea, fiind doar o cafea fără zaț, mărunțită și deshidratată - un proces ce nu presupune o prelucrare excesivă și nici nu include chimicale.

Toate sortimentele de cafea terapeutică din gama Freeways Black Coffee au la baza formulei 100% cafea Arabica, preferată de majoritatea iubitorilor de cafea.

Descriere: Formula acestui sortiment de cafea a fost special gândită pentru a integra terapia în rutina zilnică. Este o cafea-remediu care, prin valoarea terapeutică a componentelor, susține procesul vindecării într-un spectru larg de afecțiuni. Surprinde printr-o personalitate distinctă ca gust și aromă datorită notelor orientale date de ingredientele folosite.

Prezentare: ambalaj 120 g 

Ingrediente:

1. Cafea 100% Arabica instant - 90% (108 g)
   
2. Turmeric (Curcuma longa) (radacina - pulbere) - 2,5% (3 g)
   
3. Chaga (Inonotus obliquus) (pulbere) - 2,5% (3 g)
   
4. Inulina (Cichorium Intybus) exctract - 2,5% (3 g)
   
5. Anason stelat (Illicium verum) (pulbere) - 2,5% (3 g)
   

Proprietăți terapeutice:

• susține buna funcționare a sistemului imunitar, având proprietăți antivirale și antibacteriene;
• facilitează digestia, susținând buna funcționare a tractului digestiv și a întregului metabolism;
• elimină slăbiciunea și oboseala;
• acționează benefic asupra funcțiilor cognitive, îmbunătățind, cel puțin pe moment, capacitatea de memorare și de concentrare;
• este un foarte bun energizant.

Mod de administrare: adaugă 2 - 4 g (1 - 2 lingurițe) de cafea, în funcție de preferințe, la o ceașcă de apă/lapte cald (40 – 60 grade Celsius) și amestecă bine până se dizolvă toată pulberea.

Niciun sortiment de cafea Freeways NU conține ingrediente nocive pentru organism, cum ar fi: caramel, îndulcitori artificiali, coloranți, aditivi alimentari, anti-aglomeranți, conservanți, arome artificiale, etc.

IMPORTANT:

Cafeaua solubilă este obținută din cafea boabe, cafea reală. Cafeaua boabe se prăjește, se macină și este infuzată înainte de a-și începe călătoria spre cafeaua solubilă. Ceea ce transformă cafeaua în cafea solubilă este momentul în care apa este eliminată din produsul infuzat dând naștere cristalelor de cafea deshidratată. Pentru a le readuce la condiția de cafea, este suficient să adaugi apă acestor cristale.

Există două metode de a obține cafea solubilă din boabe de cafea: deshidratare prin aspersiune (metodă prin care este obținută și cafeaua ce stă la baza sortimentelor de cafea terapeutică Freeways), respectiv deshidratare prin congelare. 

Prima metodă (deshidratarea prin aspersiune) constă în pulverizarea unui concentrat lichid de cafea ca un spray în aerul foarte fierbinte și uscat (la o temperatură de 250 de grade Celsius). Când cafeaua pulverizată în aer cade înapoi pe o suprafață plană, apa deja s-a evaporat formând mici cristale rotunde de cafea solubilă.

Cafeaua solubilă are aceleași proprietăți cu cea măcinată din cafea boabe. Diferența este că atunci când ne preparăm cafea solubilă, făcând acest lucru în același mod de fiecare dată (de exemplu, punând două lingurițe per cană), avem practic aceeași cantitate de antioxidanți. În schimb, cu cafeaua măcinată din cafea boabe, cantitatea de antioxidanți care se extrage depinde de gradul de măcinare și de felul în care preparăm cafeaua.

Turmericul (Curcuma longa)

Turmericul (Curcuma Longa) (Șofranul Indian) este o plantă originară din pădurile sălbatice ale Asiei. Multiplele sale întrebuințări îi fac să merite renumele de „condiment minune”. Este utilizat de peste 4.000 de ani în medicina tradițională indiană, numită Ayurveda, ca remediu în diverse afecțiuni, de la boli de inimă, dureri menstruale până la dureri de dinți, dar și drept condiment în rețetele culinare. Conform profilului nutritiv, turmericul este o sursă excelentă de fier, mangan, potasiu, vitamina B6, fibre. Cercetările ample ce au fost realizate în ultimii 50 de ani au indicat Curcuminul (substanța activă ce se găsește în turmeric) drept cel mai puternic antioxidant ce poate preveni și trata în mod natural cancerul.  De asemenea, curcuminul prezintă și puternice proprietăți antiinflamatoare, ceea ce îl face un excelent remediu pentru durerile articulare, pentru tratarea gripei, răcelii, a afecțiunilor respiratorii în general, chiar și a astmului bronșic. Datorită acestor proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, curcuminul este recomandat și în cazul bolilor gastrointestinale, contribuind la ameliorarea simptomelor colonului iritabil. Totodată, reduce nivelul de zahăr din sânge și colesterolul rău. Având proprietăți antihistaminice, suplimentele pe bază de curcumin pot fi benefice în ameliorarea alergiilor.

Chaga (Inonotus obliquus)

Originară din Siberia, Chaga este o ciupercă terapeutică, ce se folosește în medicina tradițională est-europeană încă din secolul 16. Se remarcă prin conținutul său bogat de minerale (potasiu, magneziu, calciu, fier, mangan, zinc, sodiu, aluminiu, siliciu), fibre, acizi organici mai ales acid oxalic, compuși steroizi, polizaharide, celuloză, lignină, fenoli și acizi triterpenici. Are proprietăți anticancerigene, citostatice, antiinflamatorii, de protecție a organismului, de reducere a transpirației, analgezice, respectiv de calmare a durerilor cauzate de tumorile canceroase. Ajută la vindecarea bolilor maligne, pulmonare, cardiovasculare, în tratamentul infecțiilor virale și afecțiunilor gastrointestinale (colită, ulcer gastric, gastrită cu aciditate scăzută, dischinezie biliară și intestinală, ulcer duodenal). Are efect bun în reglarea metabolismului, consolidarea sistemului imunitar, prevenirea bolilor de inimă, reglarea sistemului respirator, tratarea bolilor de ficat și de splină. Este o sursă de melanină și asigură frumusețea unghiilor, a părului și a pielii. Datorită gustului și mirosului asemănător cu al cafelei, se poate consuma în loc de cafea. S-a remarcat că în Siberia, unde oamenii o consumă în loc de ceai sau cafea, rata cancerului este mai scăzută decât în regiunile vecine. De asemenea, bolile de stomac sunt aproape inexistente, iar speranța de viață este foarte mare. Nu se recomandă a fi preparată cu apă fierbinte deoarece temperatura înaltă poate distruge complexul de melanină și polizaharide. În medicina tradițională chineză se utilizează pentru sănătate generală, longevitate și frumusețe.

Precauții și contraindicații: Ciuperca Chaga trebuie utilizată cu precauție în timpul sarcinii și în timpul alăptării, consumându-se cantități mici și supraveghind apariția oricărui simptom digestiv sau renal neplăcut. Nu este indicată nici pentru copiii care au o sensibilitate alergică pronunțată sau care se confruntă frecvent cu tulburări digestive. Persoanele care sunt alergice la aspirină nu trebuie să folosească produse care conțin mesteacăn. 

Din cauza efectului pe care îl are asupra rinichilor, Chaga nu trebuie folosită de cei aflați în criză renală și nici de cei care au afecțiuni cardiace decompensate.

Anasonul stelat (Illicium verum)

Cunoscut în primul rând ca un condiment cu efecte de stimulare, anasonul stelat conferă beneficii multiple sănătății, având proprietăți antioxidante, antifungice, antibacteriene, antivirale, digestive, sedative.

Bogat în doi antioxidanți puternici - uleiul esențial linalool si vitamina C, acest condiment-medicament protejează organismul de acțiunea radicalilor liberi care cauzează deteriorarea celulară, dar și diferite boli cardiace, chiar cancer. Extractele și uleiurile esențiale ale acestuia au abilități antifungice, în special contra candida albicans, o ciupercă ce cauzează frecvent infecții, fapt dovedit de studiile realizate de către cercetătorii sud-coreeni. Mai mult, anasonul stelat a dovedit și proprietăți antibacteriene, cercetătorii taiwanezi descoperind că patru compuși derivați din acest condiment au avut efect împotriva a peste 70 de tulpini de bacterii rezistente la medicamente.

Ca urmare a acidului shikimic conținut, combate gripa și tusea, întărind sistemul imunitar și protejând corpul contra infecțiilor virale. Este recunoscut, de asemenea, pentru tratarea problemelor digestive (gaze, crampe abdominale, indigestie, balonare, constipație), a insomniilor (are proprietăți sedative medii de calmare), dar și a afecțiunilor comune în sarcină și alăptare.

Inulina (Cichorium Intybus), fibră solubilă aparținând unei clase de carbohidrați numită Fructani, este alcătuită din molecule de fructoză specific legate împreună pentru a preveni digestia în intestinul subțire. În loc să fie digerată, inulina ajunge în intestin, unde acționează ca un prebiotic. Prebioticele ajută la hrănirea și sporirea numărului de bacterii bune din tractul nostru digestiv. Dintre beneficiile asupra sănătății enumerăm: menținerea sănătății digestive, controlul greutății, controlul glicemiei.